清酸汤做法大全家常 ，清酸汤做法大全家常菜
很多朋友对于清酸汤做法大全家常和清酸汤做法大全家常菜不太懂 ，清酸全今天就由小编来为大家分享 ，常清菜希望可以帮助到大家 ，酸汤下面一起来看看吧！做法
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云南酸汤怎么做
制作云南酸汤需要酸汤水和食材。首先 ，家常酸汤水是清酸全云南酸汤的关键 ，一般使用若干种蔬菜和酸性发酵的常清菜饮料，比如酸菜 、酸汤酸豆角等 ，做法一起煮成的大全 。然后 ，家常需要将所需的清酸全食材放入酸汤水中煮熟即可 。常用的常清菜食材包括肉类、豆腐、酸汤蛋 、蘑菇等，也可以根据个人口味添加其他食材 。可以根据自己的口味加入调料 ，例如辣椒油 、花椒等 。最后 ，将煮好的云南酸汤装入碗中 ，喜欢更酸的可以加入更多的酸汤水作调味 。总之 ，云南酸汤具有口味清酸可口、适合各种食材和口味的特点 。
西贝酸汤怎么做
材料包括：西红柿2个 、鸡蛋1枚 、挂面1把 、白醋1勺 、食用油1勺、葱花少许、盐适量 、老抽少许 。
1 、西红柿切块 ，葱切葱花儿 。
2 、锅中热油 ，加入一半葱花儿爆香 。
3 、加入西红柿翻炒 ，滴入少量老抽 。
4 、炒成西红柿酱后，加入白醋 ，倒入适量白水 ，煮沸 。
5 、煮开后，加入挂面 ，盐和鸡蛋，鸡蛋成荷包蛋；出锅前撒入剩余葱花儿 。
6 、出锅，这样酸汤挂面就完成了 。
酸汤母水的做法
材料 ：大米 ，少量老酸汤 。
1 、做米饭时把大米淘好放在锅里 ，多加些水烧开 。
2 、开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来 ，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以。
3、等清米汤放凉后倒入准备好的泡菜坛子里 ，然后加入少量老酸汤作引子 。
4 、盖好坛子盖并加水密封回 ，天热时发酵2～3天就是白酸汤了 ，天冷的时候则需要发酵的时间久一些 。
5、发酵好的白酸汤可以随时取用 ，感觉白酸汤少了就再添加新的清米汤 ，加入以后经答过24小时发酵又可以取用了 。
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