悦刻旗舰商城2025-06-08 03:06:3743258

家常红烧豆角的做法？家常红烧豆角的做法大全

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本文目录

主料：豇豆1小把、茄子1根、常红姜1片、烧豆大蒜2瓣、做法香葱3根

调料：盐3克、家常角糖3克、红烧蚝油5克、豆角的做大全生抽5ml 、水淀粉15ml

具体做法

1 、把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。

2、锅中水烧开后，放入盐，把豇豆段放入焯烫20秒钟，放入茄子段焯汤20秒钟，然后一起捞出充分沥干水份，再在笊篱中按压茄子，挤压掉菜中的水分。

3 、锅烧热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝，蒜片，葱段，煸炒出香味后，先放入茄子条，用中火煸1分钟，再放入豇豆段翻炒两次，随后加入盐，糖，蚝油，生抽炒匀后，倒入水，改成中火炒约2分钟。

4、最后，淋入水淀粉勾芡即可。

东北红烧豆角

材料：猪肉100克，豆角1把，油适量，盐适量，红烧汁1勺，酱油适量。

做法：

1猪肉切片备用。

2豆角摘洗干净切成段。

3热锅凉油加入肉片煸炒。

4加点酱油上色。

5加入豆角翻炒。

6加入红烧汁翻炒均匀。

7加入适量水煮制。

8煮至豆角熟透加入盐调匀即可。

所需材料

原料：排骨、豆角、土豆

调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉

制作方法

东北菜

制作方法

1、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。

2 、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

3、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml ，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。

4、熄火加入葱段，盛碟。

文章到此结束，如果本次分享的家常红烧豆角的做法和家常红烧豆角的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！